CÁCH PHA CHẾ COCKTAIL TEQUILA SUNRISE CHO NGÀY HÈ RỰC RỠ

0
5391

[TNL] Tequila là loại thức uống có cồn được tinh cất từ một loại cây kiểng ở vùng Trung Mỹ có tên là Chi Thùa (Agave). Ngoài cách uống truyền thống kèm với muối và chanh hoặc ớt nhỏ thì người ta còn thưởng thức loại rượu này bằng cách điều chế chúng thành những ly cocktail ngon tuyệt. Những loại cocktail được pha chế lấy Tequila làm nền đều cho những cảm giác đặc biệt, hấp dẫn và cũng khá là nổi tiếng. Ví dụ như Cocktail Tequila Sunrise mà Trùm Nguyên Liệu sẽ hướng dẫn bạn pha chế trong bài viết dưới đây!

Cocktail Tequila Sunrise luôn nằm trong top đồ uống được yêu thích mùa hè
Cocktail Tequila Sunrise luôn nằm trong top đồ uống được yêu thích mùa hè

Bắt nguồn từ Sausalito vào đầu những năm 1970, Cocktail Tequila Sunrise được đánh giá cao về mặt hình thức và hương vị. Thức uống này được coi là một trong những đồ uống mùa hè được ưa chuộng nhất tại các bãi biển hiện nay, là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị nước cam và siro lựu cùng với rượu Tequila mang lại cảm giác khá mạnh nhưng lại vô cùng tinh tế khi thưởng thức.

I. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

  • 40 ml rượu Tequila
  • 120 ml nước cam
  • Một vài lát cam hoặc một vài loại hoa như Cherry, Chanh, Dâu để trang trí
  • 20 ml Monin Grenadine Syrup (Siro Monin hương vị lựu)
  • Ly\Cốc cao Ly cao hoặc ly highball
  • Đá viên

MUA NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ SỈ/LẺ GIÁ TỐT: TẠI ĐÂY

II. COCKTAIL TEQUILA SUNRISE

Cocktail Tequila Sunrise với các lớp phân tầng rõ ràng đẹp mắt
Cocktail Tequila Sunrise với các lớp phân tầng rõ ràng đẹp mắt

1) Hướng dẫn chi tiết cách pha chế Cocktail Tequila Sunrise

  • Bước 1: Cho 20ml siro lựu Monin vào ly, sau đó nhẹ nhàng cho đá vào đầy cốc
  • Bước 2: Đổ hỗ hợp nước cam và rượu tequila từ từ vào ly\cốc sao cho tạo lớp phân tầng thật đẹp theo màu sắc như trên hình mẫu.
  • Bước 3: Trang trí ly cocktail phù hợp với sở thích người dùng

2) Một vài công thức pha chế biến thể từ Cocktail Tequila Sunrise

  • Aperol Sunrise: Thay thế siro lựu bằng rượu mùi cam Aperol
  • Tequila Sunset: Thay thế siro lựu bằng rượu blackberry, hoặc rượu rum đen.
  • Caribbean Sunrise: Sử dụng rượu rum thay vì rượu Tequila
  • Vodka (or Russian) Sunrise: Sử dụng rượu Vodka thay vì rượu Tequila
  • Southern Sunrise: Sử dụng rượu Southern Comfort – Một loại rượu mùi dựa trên rượu whisky của Mỹ có hương vị trái cây và gia vị thay vì rượu Tequila
  • Astronaut Sunrise: Sử dụng Tang – Một loại đồ uống có vị cam quýt của Kraft Foods Group, Inc thường được sử dụng trong các bữa sáng của người Mỹ kể từ năm 1959 thay vì nước cam.
  • Amaretto Sunrise: sử dụng rượu Disaronno thay vì rượu Tequila
  • Florida Sunrise: Sử dụng thêm nước dứa tỉ lệ cùng nước cam
  • Red Sea Sunrise: Một biến thể cho những người không thích đồ uống có cồn, người pha chế sẽ sử dụng nước chanh hoặc Sprite thay vì rượu Tequila
  • Enamorada Sunrise: Sử dụng Campari – Một loại rượu đắng có màu đỏ sẫm được làm từ các loại thảo mộc và trái cây để thay thế cho siro lựu
  • Colorado Sunrise: Sử dụng rượu rum Captain Morgan và nước uống Sunny Delight thay vì rượu Tequila và nước cam
  • Goon Sunrise: Sử dụng rượu vang thùng thay vì rượu Tequila

Là một trong những loại cocktail chính thức được IBA – International Bartenders Association (Hiệp hội Bartender quốc tế) công nhận và sử dụng trong cuộc thi WCC – World Cocktail Competition (Cuộc thi Cocktail thế giới hàng năm), Cocktail Tequila Sunrise là một thức uống mà mỗi quán đồ uống, hay quán bar đều nên cập nhật ngay trong menu của mình. Ngoài ra, nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức pha chế tuyệt vời, đừng quên theo dõi blog Trùm Nguyên Liệu bạn nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here